home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add
fantasy
space fantasy
fantasy is horrors
heroic
prose
  military
  child
  russian
detective
  action
  child
  ironical
  historical
  political
western
adventure
adventure (child)
child's stories
love
religion
antique
Scientific literature
biography
business
home pets
animals
art
history
computers
linguistics
mathematics
religion
home_garden
sport
technique
publicism
philosophy
chemistry
close

Национальные кухни наших народов

Национальные кухни наших народов
Title: Национальные кухни наших народов
Author:
Оценка: 3.1 of 5, readers votes - 68
Serie:_интересы/_кулинария
Annotation:Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Сборники: Кулинария, Кулинария
Table of Contents:

hide Table of Contents

  1. Похлебкин Вильям Васильевич Национальные кухни наших народов
  2. Вступительная статья.
  3. О каких национальных кухнях узнает читатель
  4. Как пользоваться рецептами
  5. Полезные предварительные советы домашним кулинарам
  6. Русская кухня
  7. Украинская кухня.
  8. Белорусская кухня
  9. Молдавская кухня
  10. Закавказская кухня
  11. Грузинская кухня
  12. Армянская кухня
  13. Азербайджанская кухня
  14. Узбекская и таджикская кухня
  15. Узбекская кухня
  16. Таджикская кухня
  17. Туркменская кухня
  18. Казахская и киргизская кухня
  19. Кухня финно-угорских народов
  20. Прибалтийские кухни
  21. Эстонская кухня
  22. Латышская кухня
  23. Литовская кухня
  24. Прибалтийские сладкие блюда и кондитерские изделия
  25. Общие черты кухни тюркоязычных народов
  26. Северокавказская, поволжская, пермяцкая, карельская, якутская кухни
  27. Субарктическая, монгольская, еврейская кухни
  28. Субарктическая, или заполярная, кухня
  29. Монгольская кухня
  30. Еврейская кухня
  31. Основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии, Казахстана, Закавказья, Башкирии, Татарии, Бурятии, Калмыкии, Тувы


Rate this book  


Read this book now: Национальные кухни наших народов

Download (388k) in formats: fb2, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]




Reviews

Неполный вариант; раздел "Армянская кухня" доведен только до мясных блюд, овощные и мучные блюда отсутствуют (я даже засомневалась, полезла в свое бумажное издание). Возможно, и далее есть пробелы. Три звезды ставлю именно электронному варианту.

Оценка 3 из 5 звёзд от Людмила 08.03.2019 14:22  

Найкраще кулінарне дослідження національних кухонь народів СРСР. Читати всім як підручник з кулінарії та загальної історії.

Оценка 5 из 5 звёзд от Вадим 04.10.2016 21:26  

Спасибо админу за публикацию книги! Привет всем братским народам из Киргизии !

Оценка 4 из 5 звёзд от Dry cool 28.03.2016 17:17  

Очень понравилось хочу продолжение

Оценка 5 из 5 звёзд от guskova.58 27.03.2016 18:24  

Уникальная книга как и сам автор Похлёбкин Вильям Васильевич! Вечная память!

Оценка 5 из 5 звёзд от Лев 26.03.2016 09:00  

Всего обзоров: 5
Средний рейтинг 3.1 из 5

Enter your name:     Rate this book

Enter your comments or review:


получать комментарии о книге Национальные кухни наших народов на e-mail

Anti-spam code Anti spam Capcha